2 potong ikan jenahak
cili api (ikut suka kalau nak pedas..boh lah byk2..)
bawang putih 3 ulas
bawang kecil 3 ulas
sedikit belimbing buluh( kalau ada...)
tomato 1 biji
daun kunyit
serai
santan -sedikit untuk pati dan santan cair
tempoyak
Cara-cara:
1. Bersihkan ikan.
2. Jerang santan, masukkan bawang merah,bawang putih,cili,serai,daun kunyit, garam dan tempoyak. Masak kuahnya dahulu.
3. Bila gulai dah mendidih, baru masukkan ikan.
4. Bila dah hampir masak,masukkan belimbing dan tomato tadi, beserta dgn pati santan.
5. Dah masak, angkat ler......
No comments:
Post a Comment