KUCAI ISI DENGAN UDANG

Bahan-bahan:

Kucai isi satu cekak

udang besar

tauhu 2 keping

cili merah (dihiris)

bawang putih (racik)

bawang besar (potong bulat-bulat)

garam

Cara-cara:

Kucai isi di siang dan di potong-potong satu inci panjang.

Bersihkan dan tos.

Tauhu di potong empat(samada bentuk segi empat/segi tiga)

Tumiskan bawang putih,bawang besar dan cili merah hingga naik bau.

Masukkan udang,garam halus. Gaul rata.

Bila udang setengah masak,masukkan pula tauhu.

Akhir sekali masukkan kucai isi dan masak lebih kurang 5-10 minit.

Angkat dan hidang panas-panas.