Bahan-bahan:
1 biji timun
1 batang lobak merah
4 inci halia
4 biji cili merah
2 ulas bawang putih
15 ulas bawang merah
sedikit cuka,gula,belacan
2 sudu besar udang kering
6 biji cili kering
Cara-cara:
Timun dibuang biji kemudian dipotong panjang2.
Lobak dikikis kulit dan dipotong seperti timun.
Halia dikikis kulitnya kemudian dimayang.
Cili merah dibelah 6 dan buang bijinya.
Bawang merah dan putih dikupas.
Panaskan air hingga menggelegak dan celur bahan-bahan ini satu persatu.
Toskan semuanya.
Tumbuk cili kering bersama udang kering dan belacan.
Panaskan minyak,tumis bahan giling dan tambah cuka,gula dan garam.
Bila dah wangi,masukkan bahan celur tadi.
Tips:
Sedap dimakan dengan nasi minyak,beriani,tomato dll.
No comments:
Post a Comment