Bahan-bahan
1 ekor ikan(pilihan sendiri-bawal/kerapu/siakap/kembung dll)
4 sudu makan minyak
garam,gula,serbuk perasa
Kisar
1 biji bawang besar
5 biji cili merah
8 biji cili padi
4 ulas bawang putih
2 cm halia
2 batang serai
3 sudu makan cuka
1 tangkai daun ketumbar
1 biji buah tomato
Cara-cara
Goreng ikan hingga garing,ketepikan.
Tumis bahan kisar sehingga kkuah pekat.
Masukkan garam,gula dan serbuk perasa.
Tuang ke atas ikan tadi.
No comments:
Post a Comment