Bahan-bahan:
ubi kayu (yang merah)
ubi kayu (yang merah)
daun kari
cili merah
bawang merah
bawang putih
udang kering
garam
kunyit
Cara-cara:
Sagat ubi kayu. Buang sedikit airnya jika airnya banyak.
Tumbuk bawang merah,bawang putih,udang kering dan cili merah.
Gaul bahan tumbuk tadi ke dalam ubi yang telah disagat.
Masukkan sedikit garam dan kunyit.
Masukkan daun kari yang telah diracik-racik ke dalam adunan ini.
Panaskan minyak.
Bulat-bulatkan adunan ini seperti guli dan goreng.
Tips:
Hidangan ini sesuai untuk minum petang.
Jika tiada udang kering,boleh juga digunakan ikan bilis.
No comments:
Post a Comment